Ingrédients ( pour une quarantaine )
- 100g de Chorizo
- 100g de Comté
- 50cl de lait
- 60g de beurre
- 2 jaune d’oeuf
- 100g de farine
- sel, poivre
Préparation :
- Verser le lait dans une casserole, ajouter le beurre et faire bouillir.
- Préchauffer votre four à 180°.
- Pendant ce temps, dans un saladier, battre l’oeuf et le jaune d’oeuf. Saler, poivrer.
- Incorporer la farine et mélanger. Verser le lait en plusieurs fois et mélanger.
- Ajouter le chorizo coupé en petits morceaux et le comté râpé. Mélanger.
- Verser la pâte dans les moules à cannelés et mettre au four pendant 45 minutes.
- Ces cannelés peuvent être mangés tiède ou froid ... à vous de choisir .
