Ингредиенты:
- 1 Литры красное вино
- 1 отрасль сельдерея
- 1 морковь
- 1 крупный лук
- 2 типа гвоздики
- 1 Букет снабжает
- 1 Кофейную ложку Четырех пряностей
- 1 Кг нежной говядины
- 300 грамм риса
- 6 яичных желтков
- 1 букет петрушки
Приемы:
- Прервите отрасль сельдерея на наперстки.
- Критикуйте морковь, и разделите ее на диски.
- Очистите ваш лук, и пронзите его с гвоздикой.
- Положите в кастрюлю ваши овощи, так же как снабженный букет, четыре - пряности, перец и соль.
- Выплатите вино. Доведите до кипения затем позвольте варить 15 минут.
- Процедите ваш бульон на китайском языке.
- Ваш бульон вина готов быть использованным.
- Разделите детали говядины на кубы. Распределите куски мяса в ватрушках (1 ватрушка гостем)
- Если вы ее уже не сделали, выплачиваете Бульон на Красное вино с его овощами в глубокую сковороду и заставьте его доводить до кипения затем варить 15 минут. Вы можете, вы это желаете ли его представить с его овощами или ему передать на китайском языке прежде чем его использовать.
- Готовьте ваш рис.
- Принесите глубокую сковороду на столе. Обратите внимание на то, чтобы нагревательный набор не был слишком силен, бульон должен дрожать но boullir не.
- Каждый оставит его кусок мяса приблизительно 1 минуту прежде чем его дегустировать с соусами, которые вы предложите в сопровождении. (см. рецепты здесь)
- Когда все куски мяса закончены, представьте каждому пиалу с яичным желтком и желтком петрушки. Выплатите разливательную ложку бульона, остающегося пиалой, затем из белого риса. Смешайтесь хорошо затем дегустируйте!