Ингредиенты:
- 1 огурец
- 1 красный Перец
- 1 зеленый перец
- 1 Кг спелых помидоров
- 4 Зубчика чеснока
- 1 луковица
- 250 Грамм хлебного мякиша
- 100 мл оливкового масла
- 400 мл воды
- 100 мл красного винного уксуса
Инструкции: - Снять кожу с помидоров, очистить от косточек и нарезать помидоры на кубики (отложить часть для оформления).
- Очистить и крупно нарезать перцы (часть нарезать кубиками для оформления).
- Очистить и крупно порезать лук и чеснок
- Очистить,порезать огурцы (часть нарезать кубиками для оформления).
- Посолить и поперчить
- Добавить оливковое масло
- Смешать и отставить настояться
- В миксер налить холодную воду, уксус, хлебный мякиш и хорошо смешать
- добавить овощи к смеси и все вместе смешать очень тщательно
- приправить (соль, перец, паприка)
- Поставить охладить в холодильнике
- Подавать с маленькими сухариками и украсить кубиками перца, огурца, помидоров